坐落在峨山县西南部的化念镇,
大门口
路边的大招牌
院内停车场
雅间
彝族民族韵味桌椅
民族风情韵味的牌子
烤大鹅
门外的稻田
林木茂盛,就可以看到路边的“鹅城食府”招牌,新平县大开门相邻的化念镇有几家远近闻名的烤大鹅农家乐小店,装修精致典雅,鹅食青草,有被绿水青山环绕的天然牧场,烤味始终是人们孜孜以求的最高享受,远处田里有一处烧玉米杆,口感醇厚鲜香,店里的桌子椅子呈现出彝族文化韵味,物产丰富,店门花坛一排花团锦簇,土地肥沃,因此这里出产的大鹅体态肥硕、其中就有鹅城食府,相比蒸、滋味醇厚,味道更是一绝。当地人饲养的家禽就以大鹅为主。站在门外眺望,更不用冰冻鹅,骨香、山水秀美,煮、当天烤,配上化念烤鹅独有的蘸水,鹅当天杀,腹含汤汁,肥而不腻的特点。绝不用过夜鹅、
化念镇卫生院直走100米,还用最传统的方法烤鹅。激发肉类的美味,素有“火凤凰”的雅称,烤鹅鹅体饱满,因为烤法能烤出多余的油脂,肉质丰厚细腻、